Lavez, pelez les carottes et les courgettes. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous avez un four classique, couvrez votre rôti et arrosez le régulièrement. très envie d'essayer cette bonne recette! Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. C’est de la photo dont je parle ! Filet mignon de porc aux courgettes. Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. Réserver le filet mignon de Découvrez la recette de Filet mignon aux courgettes à faire en 15 minutes. pourtant justement je prends toujours du filet mignon car je ne le trouve pas sec :(. 2018 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. http://sco.lt/7avbUH ah la la, c’est vraiment trop bon ! Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Ajouter les légumes à la viande et laisser cuire 10 min puis ajouter les liquides et les her… Dites-nous tout ! Un ingrédient dans votre frigo ? Les légumes et la viande étaient fondants avec la cuisson douce 🙂, Je l ai fait ce soir on va tester demain. C’est tout simple et sain. Je pense que je vais rapidement tester cette recette! Filet mignon aux fleurs de courgettes farcies maison – Ingrédients de la recette : 2 filets mignons de porc, 8 fleurs de courgettes, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 2 échalotes Rédigé par admin et publié depuis je peux le faire c’est vrai , bon ça a l’air top et encore t’as pas la viande de Bige dommage ! Eplucher et émincer l'oignon. Verser le bouillon, bien mélanger, couvrir et laisser mijoter 25 min environ en prenant soin de mélanger régulièrement. Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. On dirait un hamster qui s’est fait grillé en tombant dans le plat juste avant d’être mis au four !!! 25 avr. Overblog, WW: 3PPTS/Personne + féculent à comptabiliser, Smartpoints: 7SP pour la totalité soit 2SP par personne + féculent à comptabiliser, WW Liberté: 7SPL pour la totalité soit 2SPL par personne + féculent à comptabiliser, La saison des plancha est terminée et nous avions l'habitude de cuisiner le filet mignon de cette manière.. Il me faut donc trouver d'autres idées.. et ce plat est rapide, simple, et délicieux, 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g). Saupoudrez de thym frais et d'ail finement émincé… Lavez, épépinez les tomates et les poivrons. Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, un repas vite fait à préparer, allez zou, au boulot ! Dans une cocotte, faites dorer le filet mignon sur toutes ses faces dans l'huile restante. Une fois … à soupe Huile neutre; 8 Brins de ciboulette; 2 … Merci en tout cas c’était délicieux. Je continue ! Par contre cela fait trente minutes et le filet est encore bien rose. 2. A servir avec un peu de féculents pour un plat complet. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi. J’ai fait ce plat hier, c’était délicieux ! 80ml de vin blanc. Copyright © 2005-2021 Papilles & Pupilles - Tout droits réservés - All Rights Reserved, Webdesign par May et développement par Créalya. merci, Gaëlle LABORIE Le filet mignon était un peu sec à mon goût (mais bon, c'est du filet mignon, normal), mais c'était bon et léger avec quelques pâtes. Et les petits lutins de Papilles & Pupilles 25 avr. j’adore, c’est clair que cuit à la vapeur ou à l’étouffée dans une cocotte fermée, la viande ne déssèche pas. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. Pour vous aider sur le fonctionnement du blog, visitez la rubrique : FAQ (les questions fréquemment posées). J’ai très souvent fait le filet mignon de cette façon.. Je découvre maintenant que j’ai eu la même inspiration que toi!… C’est vrai que c’est bon ce genre de plat!.. Bon dimanche Anne 🙂, Argh, Béa, ca doit dépendre des fours ? Dès que le filet est doré, ajouter le bouillon de volaille, puis les poivrons, la courgette et les tomates. (La liste des villes sera mise en ligne le 20 août 2013), Des fruits et des légumes au « juste prix ». tu m’as donné une bonne idée de recette la ! 40 votes. Un filet d’huile d’olives sur la rôti et les légumes et au four 3 heures à 150° . Pensées pour les grands enfants papilles . Mais qui mange toutes ces recettes ? Juste omis le céleri (je n’en avais pas) et ajouté quelques patates dans la peau ! Laisser mijoter pendant 40 minutes sur feu doux. Par contre pour que le filet mignon soit un peu plus doré je l’ai fait saisir 5 mn de chaque côté dans une noix de beurre dans une poele bien chaude. Ingrédients pour 3 personnes: 200g de filet mignon ( 1 demi) 1 oignon. Ajouter recette au panier. Une envie ? Ajouter la courgette coupée en dès ainsi que la pulpe de tomate, puis le basilic ciselé. J’ai testé : excellent. Moi qui veut mincir à défaut de maigrir, ce plat est diététique et a beaucoup de saveur. Ajoutez les échalotes , l'ail épluché et coupé en morceaux, le lard coupé en petits dés, puis mettez … avec tous ces légumes c’est sûr que je fais cette recette dans la semaine. J’ai fait à peu près la même recette dimanche avec rôti de porc , oignons , courgettes , tomates , gousses d’ail dans et autour de la viande et j’ai rajouté de l’aubergine et quelques petites tomates cerises jaunes dessus pour « la déco » . 2015 - Plus de 4500 recettes minceur, faciles, rapides et gratuites, pour une cuisine minceur légère et équilibrée, suivre un régime diététique, maigrir et perdre du poids. 300g de courgettes. Arroser de vin blanc et laisse s'évaporer. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g) 1 bouillon Maggi Epices et Huile d'Olive. Me suivre aussi sur : Copyright - Mentions légales - Annonceurs, Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Déguster avec le féculent de votre choix, pour nous, des gnocchis. ça me tente bien aussi. Laver, épulcher et couper les légumes en petits bâtons. merci +Isabelle Hechinger 🙂 Belle journée tout pareil 🙂. Ils ont du bien grandir et avoir la rentrée plus tard ? Lorsque les … 2019 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! C'est promis, chez Papilles et Pupilles, on échange, on cuisine, on partage, on rit, et le tout toujours dans la bonne humeur. Un délice! 02/01/2014 13:11, recette faite ce midi ;) un délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 500ml d'eau. Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. Lavez les légumes, coupez-les en morceaux grossiers. 🙂. Avec le four vapeur, le filet mignon n’est jamais sec. juste pour vous. Recette simple et savoureuse. Eplucher les courgettes. Merci Anne pour cette super recette meme les réfractaires de la courgette se sont régalés; et grace à vos conseils j’ai investi dans le four vapeur et je ne le regrette pas ! temps, couper l'oignon en rondelles et les tomates en dés. valou valou Lavez les courgettes, coupez les en rondelles moyennes et posez-les au centre d'une grande feuille de papier aluminium. à soupe Jus d’orange; 4 cuil. Emincer les poivrons et la courgette. Préparer le bouillon avec l'eau et le cube. 7 votes. Recette adoptée par toute la famille ; la viande était moelleuse et ,accompagné de semoule de blé, le plat était copieux ! Ajouter le filet mignon coupé préalablement en tranches et le faire légèrement doré de chaque côté. Quoi demander de plus ??? qui n’est pas appétissante et je m’y connais en photo. 😉. En tout cas vos recettes sont toujours parfaites, aujourd’hui papilles et pupilles est la source d inspiration. CZECZUKMARZENA@gmail.com a écrit le 12 août 2016, PAPILLES ET PUPILLES a écrit le 19 août 2013, Daphnée Coyard a écrit le 1 septembre 2015, Papilles et Manies a écrit le 1 septembre 2015, Liliane Thomas a écrit le 1 septembre 2015, Chloé Mathieu a écrit le 1 septembre 2015, Christelle Guillot a écrit le 2 septembre 2015, Bouyssou Laurence a écrit le 3 septembre 2015, Armelle Nédélec a écrit le 29 août 2016, Isabelle Eudes a écrit le 6 septembre 2016, Filet mignon de porc mijoté aux patates douces et aux carottes, Filet mignon au miel et à la moutarde et pommes de terre à l’autocuiseur. Dans un plat à gratin, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.  Ajoutez le filet mignon et les légumes. Faire revenir la viande avec l'huile d'olive dans une cocotte. C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. c’est dans le four ! trouveront la meilleure recette Pour mieux connaître viandes et poissons, https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Restaurants à emporter, Bordeaux (click & collect), Confinement #acte2. Pas mal comme idée de menu pas trop galère, rapide, efficace et équilibré !!! Une dizaine de feuilles de basilic. 14 déc. Tu trouveras cette recette aussi sur le blog https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, PARIS: Des agriculteurs vont vendre 50 tonnes de fruits et légumes au « juste prix » Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. C’est le but d’une action des agric…Afficher la suite, Peut être pas qu’à Paris A suivre ……. Filet mignon aux courgettes et au miel. 1 Filet mignon de porc; 2 Courgettes; 2 Carottes; 4 cuil. Hébergé par, Tartines, Croques, Sandwichs, Pizzas (106), Petit Déjeuner,brioches,viennoiseries (45). Contacter AnneS'inscrire au flux RSS Réserver. à soupe Huile d’olive; 20 g Beurre; 2 cuil. Pas de cumin ni de céleri pour moi mais je tartine copieusement le filet mignon de moutarde. Salez, poivrez et versez la crème fraîche par-dessus. Salez, poivrez, saupoudrez avec le cumin et faites cuire 30 minutes à 200°C à four préchauffé. Faire revenir les filets mignons en cocotte dans le mélange d'huile d'olive et de beurre. En savoir plus. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. 1 kg de filet mignon de porc; 3 carottes; 3 courgettes; 2 poivrons rouges; 3 tomates; ail; oignon; 2 branches de thym frais; 2 feuilles de sauge; eau; vin blanc sec; huile d'olive; sel, poivre; Préparation : Préparation 15 min; Cuisson 55 min; 1. Couper l'ail, l'échalote et l'oignon, puis les faire revenir dans l'huile d'olive avec le filet mignon. revenir le filet mignon (coupé en pavé) dans une cocotte avec l'huile d'olive. 28/10/2013 18:37. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Eplucher les courgettes. Ou tu as un plus gros filet que moi 😉 Bon app’. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous : SOUPE D'ORGE PERLE AU VEAU ET AUX LEGUMES D'HIVER, ROTI DE BOEUF ET SA SAUCE A LA BIERE DE NOEL, GATEAU DE SEMOULE AU MIEL ET A LA FLEUR D'ORANGER, PAINS AU LAIT ALLEGES AUX PEPITES DE CHOCOLAT, Thème Noodle -  Découvrez la recette de Filet mignon de veau aux tomates et courgettes à faire en 15 minutes. Filet mignon aux courgettes.