Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. Quoi demander de plus ??? Découvrez la recette de Filet mignon aux courgettes à faire en 15 minutes. pourtant justement je prends toujours du filet mignon car je ne le trouve pas sec :(. Salez, poivrez, saupoudrez avec le cumin et faites cuire 30 minutes à 200°C à four préchauffé. C'est promis, chez Papilles et Pupilles, on échange, on cuisine, on partage, on rit, et le tout toujours dans la bonne humeur. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi. Dès que le filet est doré, ajouter le bouillon de volaille, puis les poivrons, la courgette et les tomates. Ajouter recette au panier. C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. 500ml d'eau. Un délice! 28/10/2013 18:37. Le filet mignon était un peu sec à mon goût (mais bon, c'est du filet mignon, normal), mais c'était bon et léger avec quelques pâtes. Copyright © 2005-2021 Papilles & Pupilles - Tout droits réservés - All Rights Reserved, Webdesign par May et développement par Créalya. Lavez, épépinez les tomates et les poivrons. Lorsque les … merci, Gaëlle LABORIE 1 kg de filet mignon de porc; 3 carottes; 3 courgettes; 2 poivrons rouges; 3 tomates; ail; oignon; 2 branches de thym frais; 2 feuilles de sauge; eau; vin blanc sec; huile d'olive; sel, poivre; Préparation : Préparation 15 min; Cuisson 55 min; 1. http://sco.lt/7avbUH Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. 25 avr. Ils ont du bien grandir et avoir la rentrée plus tard ? 25 avr. Dans une cocotte, faites dorer le filet mignon sur toutes ses faces dans l'huile restante. Merci en tout cas c’était délicieux. Pas mal comme idée de menu pas trop galère, rapide, efficace et équilibré !!! Filet mignon aux courgettes. 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g) 1 bouillon Maggi Epices et Huile d'Olive. Moi qui veut mincir à défaut de maigrir, ce plat est diététique et a beaucoup de saveur. Filet mignon aux fleurs de courgettes farcies maison – Ingrédients de la recette : 2 filets mignons de porc, 8 fleurs de courgettes, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 2 échalotes 7 votes. A servir avec un peu de féculents pour un plat complet. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Lavez, pelez les carottes et les courgettes. c’est dans le four ! j’adore, c’est clair que cuit à la vapeur ou à l’étouffée dans une cocotte fermée, la viande ne déssèche pas. Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Arroser de vin blanc et laisse s'évaporer. Découvrez la recette de Filet mignon de veau aux tomates et courgettes à faire en 15 minutes. Un filet d’huile d’olives sur la rôti et les légumes et au four 3 heures à 150° . Ou tu as un plus gros filet que moi 😉 Bon app’. Je pense que je vais rapidement tester cette recette! Ingrédients pour 3 personnes: 200g de filet mignon ( 1 demi) 1 oignon. Laver, épulcher et couper les légumes en petits bâtons. Emincer les poivrons et la courgette. Ajouter les légumes à la viande et laisser cuire 10 min puis ajouter les liquides et les her… Faire revenir les filets mignons en cocotte dans le mélange d'huile d'olive et de beurre. je peux le faire c’est vrai , bon ça a l’air top et encore t’as pas la viande de Bige dommage ! Lavez les courgettes, coupez les en rondelles moyennes et posez-les au centre d'une grande feuille de papier aluminium. 1 Filet mignon de porc; 2 Courgettes; 2 Carottes; 4 cuil. Merci Anne pour cette super recette meme les réfractaires de la courgette se sont régalés; et grace à vos conseils j’ai investi dans le four vapeur et je ne le regrette pas ! Si vous avez un four classique, couvrez votre rôti et arrosez le régulièrement. Pas de cumin ni de céleri pour moi mais je tartine copieusement le filet mignon de moutarde. Avec le four vapeur, le filet mignon n’est jamais sec. En savoir plus. On dirait un hamster qui s’est fait grillé en tombant dans le plat juste avant d’être mis au four !!! 02/01/2014 13:11, recette faite ce midi ;) un délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Filet mignon aux courgettes et au miel. Préparer le bouillon avec l'eau et le cube. (La liste des villes sera mise en ligne le 20 août 2013), Des fruits et des légumes au « juste prix ». 2. 2015 - Plus de 4500 recettes minceur, faciles, rapides et gratuites, pour une cuisine minceur légère et équilibrée, suivre un régime diététique, maigrir et perdre du poids. 2019 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. 🙂. Ajouter le filet mignon coupé préalablement en tranches et le faire légèrement doré de chaque côté. Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours. à soupe Jus d’orange; 4 cuil. Eplucher les courgettes. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. 😉. Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. 14 déc. Eplucher les courgettes. Rédigé par admin et publié depuis J’ai testé : excellent. Pensées pour les grands enfants papilles . Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. C’est de la photo dont je parle ! temps, couper l'oignon en rondelles et les tomates en dés. C’est le but d’une action des agric…Afficher la suite, Peut être pas qu’à Paris A suivre ……. merci +Isabelle Hechinger 🙂 Belle journée tout pareil 🙂. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous : SOUPE D'ORGE PERLE AU VEAU ET AUX LEGUMES D'HIVER, ROTI DE BOEUF ET SA SAUCE A LA BIERE DE NOEL, GATEAU DE SEMOULE AU MIEL ET A LA FLEUR D'ORANGER, PAINS AU LAIT ALLEGES AUX PEPITES DE CHOCOLAT, Thème Noodle -  Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! ça me tente bien aussi. Une dizaine de feuilles de basilic. 300g de courgettes. Juste omis le céleri (je n’en avais pas) et ajouté quelques patates dans la peau ! très envie d'essayer cette bonne recette! Réserver le filet mignon de Eplucher et émincer l'oignon. valou valou Lavez les légumes, coupez-les en morceaux grossiers. revenir le filet mignon (coupé en pavé) dans une cocotte avec l'huile d'olive. ah la la, c’est vraiment trop bon ! à soupe Huile d’olive; 20 g Beurre; 2 cuil. Une envie ? Les légumes et la viande étaient fondants avec la cuisson douce 🙂, Je l ai fait ce soir on va tester demain. Un ingrédient dans votre frigo ? 80ml de vin blanc. Réserver. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. Une fois … Par contre pour que le filet mignon soit un peu plus doré je l’ai fait saisir 5 mn de chaque côté dans une noix de beurre dans une poele bien chaude. Ajouter la courgette coupée en dès ainsi que la pulpe de tomate, puis le basilic ciselé. Laisser mijoter pendant 40 minutes sur feu doux. Recette simple et savoureuse. Dites-nous tout ! J’ai très souvent fait le filet mignon de cette façon.. Je découvre maintenant que j’ai eu la même inspiration que toi!… C’est vrai que c’est bon ce genre de plat!.. Me suivre aussi sur : Copyright - Mentions légales - Annonceurs, Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). 2018 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. tu m’as donné une bonne idée de recette la ! Je continue ! Hébergé par, Tartines, Croques, Sandwichs, Pizzas (106), Petit Déjeuner,brioches,viennoiseries (45). Ajoutez les échalotes , l'ail épluché et coupé en morceaux, le lard coupé en petits dés, puis mettez … trouveront la meilleure recette Dans un plat à gratin, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.  Ajoutez le filet mignon et les légumes. Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, Déguster avec le féculent de votre choix, pour nous, des gnocchis. En tout cas vos recettes sont toujours parfaites, aujourd’hui papilles et pupilles est la source d inspiration. Verser le bouillon, bien mélanger, couvrir et laisser mijoter 25 min environ en prenant soin de mélanger régulièrement. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. J’ai fait à peu près la même recette dimanche avec rôti de porc , oignons , courgettes , tomates , gousses d’ail dans et autour de la viande et j’ai rajouté de l’aubergine et quelques petites tomates cerises jaunes dessus pour « la déco » . 40 votes. Couper l'ail, l'échalote et l'oignon, puis les faire revenir dans l'huile d'olive avec le filet mignon. Pour mieux connaître viandes et poissons, https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Restaurants à emporter, Bordeaux (click & collect), Confinement #acte2. Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, un repas vite fait à préparer, allez zou, au boulot ! Recette adoptée par toute la famille ; la viande était moelleuse et ,accompagné de semoule de blé, le plat était copieux ! Tu trouveras cette recette aussi sur le blog https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, PARIS: Des agriculteurs vont vendre 50 tonnes de fruits et légumes au « juste prix » Mais qui mange toutes ces recettes ? à soupe Huile neutre; 8 Brins de ciboulette; 2 … juste pour vous. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. CZECZUKMARZENA@gmail.com a écrit le 12 août 2016, PAPILLES ET PUPILLES a écrit le 19 août 2013, Daphnée Coyard a écrit le 1 septembre 2015, Papilles et Manies a écrit le 1 septembre 2015, Liliane Thomas a écrit le 1 septembre 2015, Chloé Mathieu a écrit le 1 septembre 2015, Christelle Guillot a écrit le 2 septembre 2015, Bouyssou Laurence a écrit le 3 septembre 2015, Armelle Nédélec a écrit le 29 août 2016, Isabelle Eudes a écrit le 6 septembre 2016, Filet mignon de porc mijoté aux patates douces et aux carottes, Filet mignon au miel et à la moutarde et pommes de terre à l’autocuiseur. Et les petits lutins de Papilles & Pupilles avec tous ces légumes c’est sûr que je fais cette recette dans la semaine. qui n’est pas appétissante et je m’y connais en photo. Filet mignon de porc aux courgettes. Faire revenir la viande avec l'huile d'olive dans une cocotte. J’ai fait ce plat hier, c’était délicieux ! Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Overblog, WW: 3PPTS/Personne + féculent à comptabiliser, Smartpoints: 7SP pour la totalité soit 2SP par personne + féculent à comptabiliser, WW Liberté: 7SPL pour la totalité soit 2SPL par personne + féculent à comptabiliser, La saison des plancha est terminée et nous avions l'habitude de cuisiner le filet mignon de cette manière.. Il me faut donc trouver d'autres idées.. et ce plat est rapide, simple, et délicieux, 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g). Pour vous aider sur le fonctionnement du blog, visitez la rubrique : FAQ (les questions fréquemment posées). Bon dimanche Anne 🙂, Argh, Béa, ca doit dépendre des fours ? Contacter AnneS'inscrire au flux RSS Saupoudrez de thym frais et d'ail finement émincé… Par contre cela fait trente minutes et le filet est encore bien rose. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. C’est tout simple et sain. Salez, poivrez et versez la crème fraîche par-dessus.